-24 langostinos grandes
-3 yemas de huevo
-1 el zumo de un limón
-200gr de mantequilla
-2 cucharadas de nata para cocinar
-queso rallado
-pimienta y sal
Preparación:
Pelamos los langostinos y los ponemos bien colocaditos en una bandeja de horno.
Batimos las tres yemas con el zumo de limón, salpimentamos y ponemos al baño maria a fuego lento hasta que espese. Retiramos del fuego, agregamos la mantequilla, la nata y rectificamos de sal.
Cubrimos los langostinos con esta salsa, espolvoreamos con queso rallado y colocamos en la parte media del horno ( solo con el grill) durante 10 minutos.
fantástico...esa salsa con huevo tengo que probarlaaaa
ResponderEliminarEstos labgostinos si que son glamour,,,que pinta mas rica !!!! me encanta tu blog y me queod a seguirte y te invito a que visites el mio que estoy de sorteo con un premio muy dulceee.
ResponderEliminartremendita-tremendita.blogspot.com
Besitos
¡¡Ay Silvia!! Madre mía que pintaza que tienen, en cuanto pueda los hago jeje. Muchas gracias por tu receta. Besitos mil.
ResponderEliminar